11月からミニバーに、クラフトビールをご用意しております

11月からお部屋のミニバーに、クラフトビールをご用意しております。 ISLAND BREWERYは、2021年4月に誕生した長崎県で唯一のクラフトビールメーカーです。1887年から1984年まで焼酎蔵として焼酎や清酒造りに取り組み、その後は商品の販売を行なっていました。2021年に「魚に合うビールを作り、地域活性化を目指したい」という5代目の想いから、130年以上の歴史ある酒蔵をリノベーションし、麦焼酎に使われている白麹を活用してクラフトビールを製造しています。 新鮮な魚介や幻の和牛といわれる壱岐牛に合う味わいを追求し、味は白麹由来のクエン酸がもたらす柑橘を思わせる爽やかな酸味、香りはフルーティーなホップの香りで軽やかな飲み口です。 数に限りはございますが、窓の外に広がる湯本湾を眺めながら、クラフトビールの味をご堪能ください。

2021-11-11T15:03:40+09:002021年 11月 11日|

雪の島

万葉集や壱岐の歴史書にもその名が出てくる、太古昔の海底火山活動でできた岩です。

2021-11-08T17:27:40+09:002021年 11月 8日|

古代米

古代米は、古代の稲の品種が持っていた特色を色濃く残した稲です。

2021-10-01T19:23:09+09:002021年 10月 1日|

ホームページ、リニューアルのお知らせ

いつも弊社のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。 この度、より快適にご利用いただけるホームページを目指すため、リニューアルを行いました。リニューアルにともない、ページ構成等を変更しております。 お料理の献立に関しましては、お食事ページにございますにてご覧いただけます。 また新たに、壱岐の魅力をお伝えしていく「RETREAT MAGAZINE」を開設いたしました。壱岐の観光や当館での過ごし方の参考になれば幸いでございます。 今後とも引き続き内容の充実を図ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2021-09-17T13:45:04+09:002021年 9月 17日|

鬼の足跡

日本百名洞に選ばれている、周囲110mの大きい穴が空いている壮大な岩です。

2021-08-26T12:13:08+09:002021年 8月 26日|
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