DINING 玄

ホンモノを追求した食事

“ダイニング 玄では会席料理と鉄板焼きをご提供しており、全てにおいて“ ホンモノ ”を追求しております。

食材を厳選し、素材の旨みを見極め、素材そのものの味を際立たせる。
皆様にご満足いただけるお料理を、日々作り続けています。

ウニの時期(5月-9月)は、黒アワビと赤ウニをのせて炭火でじっくりと焼きあげた、当館自慢の「海里焼き」をご用意。
壱岐焼酎をはじめとした地酒とのマリアージュをお楽しみください。”

自信を持ってお届けする、当館自慢のお食事プラン2選

赤ウニ尽くし会席

6-9月の季節限定
幻の極上天然赤ウニをご堪能

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スタンダード会席「粋 -iki-」

壱岐の自慢の食材を使った
海里ならではの会席プラン

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※季節や日によって献立が変わる場合がございます。

自信を持ってお届けする、

当館自慢のお食事プラン2選

玄海灘でとれた海の幸や、壱岐を代表する壱岐牛、新鮮な季節の野菜など壱岐だからこそ味わえる食材の数々。
なるべく手を加えずに、素材そのものの味をご堪能いただける会席料理をご提供しております。

季節ごとにお食事が変わりますので、旬の味をぜひダイニング 玄でお召し上がりください。

幻の極上天然赤ウニ尽くし

期間: 2021年 6〜9月予定

幻の極上天然赤ウニ尽くし

期間: 2021年 6〜9月予定

水揚げされたばかりの新鮮な赤ウニをふんだんに使用した至極の赤ウニコースがお目見え。
食通も唸ると言われる、赤ウニの想像以上の甘みと、舌の上でトロける食感を是非ご賞味
ください。当館自慢の逸品”海里焼き”も入ったこの時期だけの贅沢なコースです。

※季節や日によって献立は日々変わります。

スタンダード会席プラン
「粋 – iki -」

通年

スタンダード会席プラン「粋 – iki -」

通年

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食材本来の味を最大限に生かした会席料理は、四季の味わいと壱岐の恵を思う存分お楽しみいただけます。なかでも、きめ細やかな霜降りの壱岐牛のすき焼き、磯の香りと風味が口いっぱいに広がる鮑は絶品です。時間とともに移り変わる湯ノ本湾の景色と共にご堪能ください。

※節や日によって献立は日々変わります。

旬を愉しむ今だけの御馳走

各食材お取り扱いのある季節に限り、ご予約の食事プランにオプションを追加してお申し込みいただけます。玄界灘や壱岐島内での採れたての旬食材を、ぜひご賞味ください。

赤ウニ

6-9月限定
壱岐産の天然赤ウニ

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海里焼き

6-9月限定
この時期だけの豪快な逸品

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※季節や日によって献立が変わる場合がございます。

壱岐産の天然赤ウニ

期間: 2021年 6-9月予定

壱岐産の天然赤ウニ

期間: 2021年 6-9月予定

希少価値の高い赤ウニは、雑味の少ない濃厚な甘みと舌の上でとろける食感が特徴です。紫ウニと比べて水深の深い場所に生息しており、漁期が限られていることや漁獲量が少ないことから、幻のウニと呼ばれています。

※ 料金: 1,650円(税込)/ 一壷

この時期だけの豪快な逸品“海里焼き”

期間: 2021年 6-9月予定

この時期だけの豪快な逸品“海里焼き”

期間: 2021年 6-9月予定

玄界灘で育った身の引き締まった天然の黒アワビと、濃厚な味わいのウニをたっぷりのせた当館自慢の”海里焼き”。炭火でじっくり焼きあげた当館の自慢の逸品で、期間限定の贅沢な組み合わせです。

※ 料金: 8,000円(税込)〜 時価

当館自慢の旬の選りすぐり

当館自慢の旬の選りすぐり

濃厚な味わいの雲丹(4月-9月)、身の引き締まった天然アワビ(1月-9月・12月)、幻のイカ壱岐剣(1月-10月)、島内一貫生産で育てられた高級和牛、壱岐牛、言わずと知れた麦焼酎など、島の特長を生かした生産方法で作られた、都内でもなかなか味わえない食材が揃います。

<壱岐の旬食材カレンダー>

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お客様の声

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部屋の露天風呂にお湯が張ってない理由

ずっと行きたかった壱岐島。そしてこちらのお宿。
部屋の露天風呂にお湯が張ってない理由も直ぐにわかりました。
68度の源泉熱いお湯が出るからです。薄めて無い高濃度のままと言うこと。
入る前にためて冷ましてからまた熱い源泉を入れるとそのままの温泉濃度で入ることが出来ます。それは大浴場も同じでした。
入る時間帯で源泉が出ている時はとにかく熱い冷め始めた時間はちょうど良い。なので部屋と大浴場とで何回も浸かりました。金泉でも壱岐のお湯は本当に最高でした。
スタッフの方々も皆様あたたかく、優しい。時折方言が感じられるところも良かったです。

2泊 K様

料理や雰囲気を楽しみにまた行きたい

2泊3日の壱岐滞在でしたが、とても良い旅になりました。
海里村上さんに宿泊して良かったと思っています。スタッフの方々が、お客様に向き合っていい気持ちになってもらおうとされている感じが伝わってきました。
部屋は昔2部屋だったものを広い部屋にリノベートされていましたが、広くて綺麗でした。部屋付きの露天風呂は少し小さいですが、温度調整もしやすく、外の視線が気になればブラインドもおろせて、いろいろ配慮されています。
洗面、トイレも2セットあり、便利に使えます。タオル類も豊富でストレスなし。作務衣も大小サイズがあって快適。
夕食前のスパークリングワインも嬉しい。そして、何より食事が本当に素晴らしかった。
懐石と鉄板焼きのディナーをいただきましたが一つひとつ味わいがあって本当に満足です。少し、今後の課題として気になることは、部屋の冷蔵庫の中のアルコールがもう少し充実していると嬉しいです(同じようなレベルの鳴門のリッジや湯田温泉の古希庵はシャンペンやワインなどもあったように思います)。
レストランの飲料の値段が少し高めかな?でも、ソムリエのOさんの提案されたワインや壱岐の麦焼酎のチョイスはどれもとても美味しかったです。 壱岐の観光名所は十分見ることができましたが、海里村上の料理や雰囲気を楽しみにまた行きたいと感じました。

2泊 M様

8か月の孫と楽しめるよう様々な配慮

コロナのことで孫とはずっとWeb上だけで会っていたのですが、二家族でジュニアスイートに宿泊しました。
寝室は別に畳のリビングがあり、角部屋でしたので、海が見渡せました。
部屋付きの半露天風呂はどの部屋からも見えない位置でゆっくりと入ることができました。
温泉は70℃位で食塩、鉄成分が強く、湯を介する感染の心配が低く、この地を選んでよかったと思います。
コンタクト液を忘れてしまったのですが、なんと、フロントでハード・ソフト共有の溶液を備えてくださっていました。(これには驚きと感激です)DVDを付けてくださったことも感激でした。
ウニコースの食事を堪能しましたが、その時も8か月の孫と楽しめるよう様々な配慮をしてくださいました。

2泊 U様

母の傘寿のお祝いで訪れた海里村上

母の傘寿のお祝いで訪れた海里村上さんは、また行きたい数少ないお宿になりました。
バルコニーに設置された源泉掛け流しの露天風呂、美味しい食事(海鮮茶碗蒸しと玉蜀黍スープは絶品)、ロビーや客室からの見事な眺望は感動的でした。
また、いつでも飲める室内のミニウォーターサーバーの設置は有難いサービスだと感じました。
一方、館内や客室に生花や植物が見当たらなかったのがやや殺風景でした。
ネットで紹介のあった数種類の自家製果実酒を試飲できなかったのもちょっと残念かな。
港からの送迎サービス有難うございました!

1泊 I様

日本の良さを再発見するお酒

日本の良さを再発見するお酒

ここ海里村上では、日本の歴史を感じていただき、日本の良さを再発見していただきたいという思いから、日本にこだわっております。
遠い昔から、壱岐は大陸からヒト、モノ、コトが伝わり、日本全国で洗練されたヒト、モノ、コトが、またここ壱岐を通じて世界中に輸出され伝わりました。
お酒(飲み物)を通じてそんな歴史に思いをはせながら一杯楽しんでいただきたいという思いがあります。

壱岐は麦焼酎発祥の地で、7つの蔵が現存しており、各蔵の焼酎の中から料理にあうものを取り揃えております。守り継がれた焼酎を壱岐食材の会席料理とペアリングで召し上がっていただくのもおすすめです。

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御朝食

御朝食

ご朝食は季節の焼き魚、煮物、卵料理、炊き立てご飯など和定食をご用意。お目覚めの一杯には、壱岐で採れた野菜や果実で作る“フレッシュジュース”をお召し上がりいただけます。時間を気にせず、目の前に広がる海を眺めながらゆったりとご堪能ください。

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人気メニューは揚げたての鮑の天ぷら。目の前であげたサクサクの天ぷらに、壱岐塩を付けてお召し上がりください。

※季節や日によって献立は日々変わります。

御昼食

御昼食

ご昼食は、宿泊者以外の方でもご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
営業時間:11:30~14:00(L.O. 13:00)

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希少な壱岐牛を使った肉汁が溢れるハンバーグや、壱岐味鶏の濃厚な出汁で作るうどん、新鮮なお刺身を盛りつけた海鮮丼など、壱岐の味を存分にご堪能いただけるお食事をご用意。お昼にしか味わうことができない限定メニューをお楽しみいただけます。

※季節や日によって献立は日々変わります。