お食事 | 海里村上

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お食事 | 海里村上2019-01-08T16:39:05+00:00

ホンモノを追求した食事

海里村上では、全てにおいて“ ホンモノ ”を追求しております。

食材を厳選し、素材の旨みを見極め、いかに天然の味を際立たせられるか…。
本日もお一人お一人にご堪能いただける料理づくりに挑戦し続けております。

また、「海里焼き」はアワビに雲丹をたっぷり乗せて、炭火でじっくり焼きあげた当館の逸品です。アワビのしゃぶしゃぶ「海里鍋」同様、地酒との相性も最高です。

当館自慢の旬の選りすぐり

鮑
クエ
壱岐牛ステーキ
料理
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玄界灘の荒波と内海湾の穏やかな波が育む、新鮮な海の幸

濃厚な味わいの雲丹
身の引き締まった天然アワビ
幻のイカ、壱岐剣
島内一貫生産で育てられた高級和牛、壱岐牛
言わずと知れた麦焼酎

など、島の特長を生かした生産方法で作られた、都内でもなかなか味わえない食材が揃います。

最高級の“あわび”

「最高級の地元産“あわび”だからこそ、お客さまのご要望にお応えしたい」こんな熱意から生まれた3つのあわび料理。秘伝の出汁にさっとひとふりする“あわび”のしゃぶしゃぶ「海里鍋」、“あわび”に地元産の“うに”をたっぷりとのせて炭火で炙り焼く「海里焼」、炭火で焼いた“あわび”をアンチョビでお召し上がりいただく「焼きアワビのアンチョビソース」。いずれもお客様との会話の中から生まれた価値ある逸品です。

壱岐自慢の食材

食材カレンダー

朝食

朝食は季節の焼き魚、煮物、卵料理などの和定食をお仕度します。
たっぷりと60分ほどかけて、お召し上がりいただくのが、海里村上流の朝食です。
炊き立てご飯とともに、旅館らしい一日の始まりをどうぞ。

朝食

昼食

2018年12月よりランチの営業を開始いたしました。
ご昼食は、海里村上にご宿泊ならない方でもご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。

営業時間:11:30~14:00
(13:00ラストオーダー)

予算:1,000円~
コースや鍋もございます。

– 昼食献立

・壱岐味鶏のうどん ¥1,500
・壱岐牛カレー 〈サラダ〉 ¥1,500
・本日のパスタ 〈サラダ〉 ¥2,000
・壱岐牛オムライス 〈サラダ〉 ¥2,000
・壱岐味鶏の親子丼 〈味噌汁 香の物〉 ¥2,000
・壱岐味鶏鍋 <2人前> ¥4,000
・玄界灘産地魚コース ¥5,500
<前菜 刺身 焼き物 ご飯 汁物>
・特選壱岐牛ステーキ ¥6,500
<ステーキ100g サラダ ご飯 汁物>
・本日のデザートセット ¥800

※全てのお食事にはデザートとコーヒーが付いております。